poradce pro výživu
Jan Procházka
Jan se věnuje výživovému poradenství. Rád boří mýty a složité věci vysvětluje jednoduše a bez strašení.
Články autora
Vláknina: proč jí většina lidí přijímá málo a jak to změnit
Vláknina není nuda. Podívejte se, kolik jí opravdu potřebujete a ve kterých potravinách ji najdete.
Kolik bílkovin denně opravdu potřebujete?
Bez marketingových mýtů: jednoduchý výpočet a seznam nejlepších zdrojů bílkovin.
Cukr: jak ho omezit bez zbytečného utrpení
Praktické kroky, jak snížit příjem přidaného cukru a přitom si jídlo pořád užívat.
Pitný režim: kolik vody doopravdy potřebujeme
Osm sklenic denně je mýtus. Vysvětlujeme, podle čeho se řídit doopravdy.
Střevní mikrobiom: čím nakrmit ty správné bakterie
Fermentované potraviny, vláknina a pestrost. Jak jednoduše podpořit trávení.
Jak číst složení na obalech a nenechat se napálit
Marketing na obalech umí klamat. Naučte se číst etikety za pár minut.
Luštěniny: podceňovaný základ jídelníčku a jak je zařadit
Levné, sytící a plné bílkovin. Poradíme, jak luštěniny připravit, aby chutnaly.